Direct naar de contentDirect naar de footer

Onze menukaart

Lunchgerechten, soepen, salades, vegetarisch & grillgerechten zijn te bestellen tussen 11:00 en 23:00 uur. De overige gerechten zijn van 17:00 - 23:00 uur te bestellen. Alleen onze Suites kunnen roomservice (tegen roomservicekosten) bestellen (aangepast roomservice menu). Voor de andere kamertypes geldt dat wanneer u op de kamer wilt eten u zelf in het restaurant een bestelling kunt plaatsen en dit dan ook vanaf daar mee kunt nemen naar de kamer. Houdt u er rekening mee dat de menukaart in de tussentijd aangepast kunnen worden. Heeft u een arrangement gereserveerd? Dan ontvangt u bij aankomst in het hotel een speciaal arrangementen menu (selectie van onderstaande menu).

Lunchgerechten

Lunchgerechten

  • Uitsmijter

    10,50

    wit of bruin brood | keuze uit: ham | kaas | spek | rosbief
    * Kan vegetarisch besteld worden

  • Uitsmijter speciaal

    12,50

    wit of bruin brood | keuze uit: ham | kaas | champignon | ui | rosbief
    * Kan vegetarisch besteld worden

  • Omelet

    12,50

    wit of bruin brood | keuze uit: ham | kaas | spek | champignon | gerookte zalm
    * Kan vegetarisch besteld worden

  • Boerenomelet

    12,50

    wit of bruin brood | spek | ui | champignon | groentes
    * Kan vegetarisch besteld worden

  • Rundvlees kroketten

    9,50

    twee stuks | mosterd | wit of bruin brood

  • Clubsandwich kip

    14,50

    kipfilet | ei | spek | jalapeño mayonaise | Cheddar | frites

  • Clubsandwich zalm

    14,50

    gerookte zalm | citroenmayonaise | ei | frites

  • Garnalen kroketten

    12,50

    2 stuks | mosterd mayonaise | toast

  • Trio van vis

    15,50

    gerookte zalm | garnalen kroket | rilette van makreel | basilicum mayonaise

  • Lunchplateau vis

    14,50

    gerookte zalm | garnalen kroket | een soep naar keuze

  • Lunchplateau vlees

    14,50

    carpaccio | rundvlees kroket | een soep naar keuze

Broodjes

Broodjes

Keuze uit: Ciabatta wit | Waldkorn | Oerbrood
  • Broodje rundercarpaccio

    13,50

    met keuze uit: truffelmayonaise of pesto

  • Broodje gebakken geitenkaas *

    13,50

    appelcompote | honing | pecan

    * Vegetarisch
  • Broodje zalm

    13,50

    ei | citroen mayonaise

Soepen

Soepen

  • Uiensoep

    8,50

    Parmezaanse kaas | croutons

  • Tomatensoep

    8,50

    rundergehaktballetjes | croutons | basilicumroom

  • Asperge soep *

    9,50

    bieslook | croutons

    * Vegetarisch
Salades

Salades

Diverse verse salades te bestellen als zowel hoofdgerecht als voorgerecht.
  • Caesar

    19,50

    kipfilet | spek | ei | Parmezaanse kaas | croutons

    Voorgerecht 13,50
  • Gebakken geitenkaas *

    19,50

    appelcompote | honing | pecan

    * Vegetarisch
    Voorgerecht 13,50
Vegetarisch

Vegetarisch

  • Falafelburger *

    21,50

    gegrilde courgette | tzatziki

    * Vegetarisch
  • Kruidenrisotto *

    21,50

    asperge | bospeen | oude kaas

    * Vegetarisch
Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten.
  • Rustiek brood *

    8,50

    diverse dips

    * Vegetarisch
  • Rundercarpaccio

    13,50

    truffel mayonaise | rucola | Beemster XO | rode ui | pijnboompit

  • Rundercarpaccio

    13,50

    pesto | rucola | pijnboompit | rode ui | Parmezaanse kaas

  • Garnalen kroketten

    12,50

    2 stuks | mosterd mayonaise | toast

  • Trio van vis

    15,50

    gerookte zalm | garnalen kroket | rilette van makreel | basilicum mayonaise

    Junior 12,50
  • Witte asperges

    12,50

    gerookte zalm | dragon mayonaise | biet | rucola

  • Kalfstartaar

    13,50

    ei | zoetzure radijs | desem crouton | truffel mayonaise

  • Gua bao *

    13,50

    pulled jackfruit | zoetzure komkommer | Koreaanse BBQ saus

    * Vegetarisch
  • Witte asperge

    12,50

    serranoham | geitenkaas | tomaat | balsamico

Grillgerechten

Grillgerechten

Al onze grillgerechten worden tussen 11:00 - 23:00 geserveerd.
  • Runderhamburger

    22,50

    brioche| Cheddar | spek | uienring | tomaat | keuze uit:
    truffel mayonaise of jalapeño mayonaise

  • Runder ribeye

    32,50

    gepofte aardappel | crème fraîche | saus naar keuze

  • Mixed grill

    24,50

    black angus biefstuk | mini-hamburger | kipfilet | kruidenboter

  • Kippendijsaté

    22,50

    petjel | satésaus | kroepoek

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een heerlijke beleving.
  • Bavette spies

    24,50

    geroosterde groenten | tzatziki

  • Tournedos du chef

    28,50

    gepofte aardappel | crème fraîche | saus naar keuze

  • Varkenshaas medaillons

    22,50

    champignons | champignonroomsaus

    Junior 19,50
  • Spareribs

    25,50

    sweet & spicy | maiskolf | piri piri

    Junior 20,50
  • Schnitzel

    19,50

    saus naar keuze

    Junior 17,50
  • Schnitzel Old Amsterdam

    22,50

    Old Amsterdam | champignon | ui

    Junior 20,50
  • Black Angus kogelbiefstuk

    23,50

    gepofte aardappel | crème fraiche | saus naar keuze

  • Gegrilde kalfslende

    26,50

    witte asperge | roseval | rode wijnjus

  • Asperge flamande

    22,50

    beenham | kriel | boter | ei | perselie

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber.
  • Zeetong à la Meunière

    39,50

    geroosterde groenten | roseval

    (Houdt u rekening met het feit dat dit gerecht een langere bereidingstijd heeft.)

  • Gebakken zalmfilet

    26,50

    witte asperge | kriel | witte wijnsaus

  • Sliptong

    25,50

    mosterd mayonaise | roseval


    Junior 20,50
  • Snoekbaars

    24,50

    wortel | spinazie | biet | limoensaus

  • Kabeljauw

    26,50

    linzen | romanesco | witte wijnsaus

Sauzen

Sauzen

Sauzen om uw culinaire ervaring compleet te maken.
  • Diverse sauzen

    3,00

    witte wijnsaus | rode wijnsaus | champignonroomsaus | pepersaus | stroganoffsaus | satésaus | remouladesaus

Desserts

Desserts

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond.
  • Vanille ijs

    6,50

    slagroom | amandel

    Junior 5,00
  • Dame Blanche

    7,50

    vanille ijs | warme chocoladesaus | slagroom | amandel

    Junior 6,50
  • Sorbet

    7,50

    sorbet ijs | vers fruit

    Junior 6,50
  • Macadamia

    7,50

    chocolade ijs | macadamia ijs | karamelsaus | brownie

    Junior 6,50
  • Rood fruit bavaroise

    9,50

    spijscake | dropsaus | Haagsche hopjes ijs

  • Petit grand dessert

    11,50

    macaron | spijscake | brownie | marshmallow | chocolademousse

  • Blondie

    9,50

    aardbei | vanille saus | witte chocola | aardbei sorbet

  • Blueberry cheesecake

    9,50

    krokantje van blauwe bes | yoghurt-bosvrucht roomijs

  • Sinaasappel cake

    9,50

    bloedsinaasappelmousse | limoen meringue | sinaasappel roomijs

  • Kaasplateau

    12,50

    Saint Agurt | Taleggio | Favori | Beemster X.O. | appelstroop | vijgenbrood

Special coffees

Special coffees

Diverse koffie specialiteiten.
  • Irish

    7,50

    (Ierse whiskey)

  • Spanish

    7,50

    (Tia Maria)

  • 43 Spanish

    7,50

    (Licor 43)

  • Italian

    7,50

    (Amaretto)

  • French

    7,50

    (Grand Marnier)

  • Kiss of Fire

    7,50

    (Tia Maria en Cointreau)

  • Baileys

    7,50

    (Baileys)