Direct naar de contentDirect naar de footer

Onze menukaart

Gerechten zijn te bestellen tussen 11:00 en 23:00 uur in een van onze restauratieve ruimtes. Alleen onze Suites kunnen roomservice (tegen roomservicekosten) bestellen. Voor de andere kamertypes geldt dat wanneer u op de kamer wilt eten u zelf in het restaurant een bestelling kunt plaatsen en dit dan ook vanaf daar mee kunt nemen naar de kamer. Houdt u er rekening mee dat de menukaart in de tussentijd aangepast kunnen worden. Heeft u een arrangement gereserveerd? Dan ontvangt u bij aankomst in het hotel een speciaal arrangementen menu (selectie van onderstaande menu).

Lunchgerechten

Lunchgerechten

  • Uitsmijter

    10,50

    wit of bruin brood | keuze uit: ham | kaas | rosbief | spek
    * Kan vegetarisch besteld worden

  • Uitsmijter speciaal

    10,50

    wit of bruin brood | keuze uit: ham | kaas | rosbief | champignon | ui
    * Kan vegetarisch besteld worden

  • Omelet

    11,50

    wit of bruin brood | keuze uit: ham | kaas | spek | champignon | gerookte zalm
    * Kan vegetarisch besteld worden

  • Boerenomelet

    11,50

    wit of bruin brood | spek | ui | champignon | groentes
    * Kan vegetarisch besteld worden

  • Rundvlees kroketten

    9,50

    twee stuks | mosterd | wit of bruin brood

  • Clubsandwich Kip

    13,50

    kipfilet | ei | spek | jalapeño mayonaise | Cheddar | frites

  • Club sandwich zalm

    13,50

    gerookte zalm | citroenmayonaise | ei | frites

  • Garnalen kroketten

    12,50

    2 stuks | mosterd mayonaise | toast

  • Trio van vis

    15,50

    gerookte zalm | garnalen kroket | gerookte paling | basilicum mayonaise

  • Lunchplateau Vis

    13,50

    gerookte zalm | garnalen kroket | een soep naar keuze

  • Lunchplateau vlees

    13,50

    carpaccio | rundvlees kroket | een soep naar keuze

Broodjes

Broodjes

Keuze uit: Ciabatta wit | Ciabatta waldkorn | Oerbrood
  • Broodje rundercarpaccio

    12,50

    met keuze uit: truffelmayonaise of pesto

  • Broodje gebakken geitenkaas *

    12,50

    appelcompote | honing | pecan

    * Vegetarisch
  • Broodje zalm

    12,50

    ei | citroen mayonaise

Soepen

Soepen

  • Uiensoep

    8,00

    Parmezaanse kaas | croutons

  • Tomatensoep

    8,00

    rundergehaktballetjes | croutons | basilicumroom

  • Witlofsoep *

    9,00

    blauwe kaas | hazelnoten

    * Vegetarisch
Salades

Salades

Diverse verse salades te bestellen als zowel hoofdgerecht als voorgerecht
  • Caesar

    19,50

    kipfilet | spek | ei | Parmezaanse kaas | croutons

    Voorgerecht 13,50
  • Gebakken geitenkaas *

    19,50

    appelcompote | honing | pecan

    * Vegetarisch
    Voorgerecht 13,50
Vegetarisch

Vegetarisch

Diverse luxe gerechten
  • Vegetarische burger *

    20,50

    gerookte BBQ saus | krokante ui | vegetarische spek | brioche

    * Vegetarisch
  • Vegetarische pasta *

    20,50

    vegetarische kip | geroosterde paprika | spinazie | pesto roomsaus

    * Vegetarisch
  • Rode linzencurry *

    20,50

    zoete aardappel | groene groente | pandan

    * Vegetarisch
Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten
  • Rustiek brood *

    7,50

    diverse dips

    * Vegetarisch
  • Rundercarpaccio

    12,50

    truffel mayonaise | rucola | Beemster XO | rode ui | pijnboompit

  • Rundercarpaccio

    12,50

    pesto | rucola | pijnboompit | rode ui | Parmezaanse kaas

  • Garnalen kroketten

    12,50

    2 stuks | mosterd mayonaise | toast

  • Trio van vis

    15,50

    gerookte zalm | garnalen kroket | gerookte paling | basilicum mayonaise

    Junior 12,50
  • Pompoen carpaccio *

    12,50

    cranberry gel | zoetzure uit | gembermayo

    * Vegetarisch
  • Geroosterde tonijn

    15,50

    gefrituurde garnalen | bieslookolie | bloemkool tapenade

  • Vega meatloaf *

    12,50

    brioche | geroosterde paprika mayonaise

    * Vegetarisch
  • Koreaans gerookte eendenborstfilet

    15,50

    paksoy | zoet-zure groente

Grillgerechten

Grillgerechten

Al onze grillgerechten worden tussen 11:00 - 23:00 geserveerd.
  • Runderhamburger

    20,50

    brioche| Cheddar | spek | uienring | tomaat | keuze uit:
    truffel mayonaise of jalapeño mayonaise

  • Runder ribeye

    29,50

    gepofte aardappel | crème fraîche | saus naar keuze

  • Mixed grill

    29,50

    ossenhaas | mini-hamburger | kipfilet | kruidenboter

  • Kippendijsaté

    20,50

    petjel | satésaus | kroepoek

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een heerlijke beleving
  • Chateaubriand

    55,00

    2 personen | geroosterde groentes | boerenfriet

    27,50 p.p.

    (houdt u rekening met het feit dat dit gerecht een langere bereidingstijd heeft.)

  • Tournedos du chef

    26,50

    gepofte aardappel | crème fraîche | saus naar keuze

  • Varkenshaas medaillons

    21,50

    bospaddenstoelen | champignonroomsaus

    Junior 18,50
  • Spareribs

    23,50

    sweet & spicy | maiskolf | piri piri

    Junior 19,50
  • Schnitzel

    19,50

    saus naar keuze

    Junior 17,50
  • Schnitzel Old Amsterdam

    20,50

    Old Amsterdam | champignon | ui

    Junior 18,50
  • Tournedos

    30,50

    eendenlever | brioche | rode wijnsaus

  • Hertenboutbiefstuk

    26,50

    truffelkroket | pastinaak | portjus

  • Wildstoof

    20,50

    puree | stoofpeer | rode kool

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
  • Zeetong à la Meunière

    39,50

    geroosterde groenten | pont neuf

    (houdt u rekening met het feit dat dit gerecht een langere bereidingstijd heeft.)

  • Zalmfilet

    23,50

    roseval | spinazie | witte wijnsaus

  • Sliptong

    23,50

    mosterd mayonaise | krieltjes


    Junior 19,50
  • Zeebaars

    24,50

    gamba | saffraanpasta | doperwten | paprika

  • Kabeljauw

    26,50

    tandoori | pompoen | kokos masala

Sauzen

Sauzen

Sauzen om uw culinaire ervaring compleet te maken
  • Diverse sauzen

    3,00

    witte wijnsaus | rode wijnsaus | champignonroomsaus | pepersaus | stroganoffsaus | satésaus | remouladesaus

Desserts

Desserts

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Vanille ijs

    6,50

    slagroom | amandel

    Junior 4,50
  • Dame Blanche

    7,50

    vanille ijs | warme chocoladesaus | slagroom | amandel

    Junior 5,50
  • Sorbet

    7,50

    sorbet ijs | vers fruit

    Junior 5,50
  • Macadamia

    7,50

    chocolade ijs | macadamia ijs | karamelsaus | brownie

    Junior 5,50
  • Stroopwafel tiramisu

    9,50

    stroopwafel likeur

  • Petit grand dessert

    11,50

    macaron | bokkenpoot | cheesecake | red velvet cakepop | paté de fruit

  • Rabarbertaart

    9,50

    spijs | sinaasappel | crumble | vanille

  • Kokos dessert

    9,50

    kokos | pure chocolade | kokos karamel | black hawaii ijs

Special coffees

Special coffees

Diverse koffie specialiteiten
  • Irish

    7,50

    (Ierse whiskey)

  • Spanish

    7,50

    (Tia Maria)

  • 43 Spanish

    7,50

    (Licor 43)

  • Italian

    7,50

    (Amaretto)

  • French

    7,50

    (Grand Marnier)

  • Kiss of Fire

    7,50

    (Tia Maria en Cointreau)

  • Baileys

    7,50

    (Baileys)