Direct naar de contentDirect naar de footer

Onze menukaart

Gerechten zijn te bestellen tussen 11:00 en 23:00 uur in een van onze restauratieve ruimtes. Alleen onze Suites kunnen roomservice (tegen roomservicekosten) bestellen. Voor de andere kamertypes geldt dat wanneer u op de kamer wilt eten u zelf in het restaurant een bestelling kunt plaatsen en dit dan ook vanaf daar mee kunt nemen naar de kamer. Houdt u er rekening mee dat de menukaart in de tussentijd aangepast kunnen worden. Heeft u een arrangement gereserveerd? Dan ontvangt u bij aankomst in het hotel een speciaal arrangementen menu (selectie van onderstaande menu).

Lunchgerechten

Lunchgerechten

  • Uitsmijter

    9,50

    wit of bruin brood | keuze uit: ham | kaas | rosbief | spek
    * Kan vegetarisch besteld worden

  • Uitsmijter speciaal

    9,50

    wit of bruin brood | keuze uit: ham | kaas | rosbief | champignon | ui
    * Kan vegetarisch besteld worden

  • Omelet

    9,50

    wit of bruin brood | keuze uit: ham | kaas | spek | champignon | zalm
    * Kan vegetarisch besteld worden

  • Boerenomelet

    9,50

    wit of bruin brood | spek | ui | champignon | groentes
    * Kan vegetarisch besteld worden

  • Rundvlees kroketten

    9,50

    twee stuks | mosterd | wit of bruin brood

  • Clubsandwich Kip

    12,50

    kipfilet | ei | spek | rode ui | jalapeño mayonaise | Cheddar

  • Club sandwich zalm

    12,50

    gerookte zalm | citroenmayonaise | ei

  • Garnalen kroketten

    12,50

    2 stuks | mosterd mayonaise | toast

  • Trio van vis

    15,50

    gerookte zalm | garnalen kroket | gerookte paling | basilicum mayonaise

  • Lunchplateau Vis

    13,50

    gerookte zalm | garnalen kroket | een soep naar keuze

  • Lunchplateau vlees

    13,50

    carpaccio | rundvlees kroket | een soep naar keuze

Broodjes

Broodjes

Keuze uit: Ciabatta wit | Ciabatta waldkorn | Oerbrood
  • Broodje rundercarpaccio

    12,50

    met keuze uit: truffelmayonaise of pesto

  • Broodje gebakken geitenkaas *

    12,50

    appelcompote | honing | pecan

    * Vegetarisch
  • Broodje gerookte zalm

    12,50

    ei | citroen mayonaise

  • Broodje steak sandwich

    16,50

    runderhaas | ui | knoflook | spek | jalapeño mayonaise

Soepen

Soepen

  • Uien soep

    7,00

    Parmezaanse kaas | croutons

  • Tomaten soep

    7,00

    rundergehaktballetjes | croutons | basilicumroom

  • Champignon soep *

    7,00

    spek | bieslook

    * Vegetarisch
  • Mosterd soep *

    7,00

    gerookte zalm | bieslook

    * Vegetarisch
Salades

Salades

Diverse verse salades te bestellen als zowel hoofdgerecht als voorgerecht
  • Caesar

    18,50

    kipfilet | spek | ei | Parmezaanse kaas | croutons

    Voorgerecht 13,50
  • Gebakken geitenkaas *

    18,50

    appelcompote | honing | pecan

    * Vegetarisch
    Voorgerecht 13,50
Vegetarisch

Vegetarisch

Diverse luxe gerechten
  • Vegan yakitori *

    19,50

    rijst | vegan kip | gebakken groentes | cashew | bosui

    * Vegetarisch
  • Vegan Tagliatelle *

    19,50

    tomaat | truffel | geroosterde groentes | rucola

    * Vegetarisch
  • Couscous burger *

    19,50

    tomatensalsa | ei | Cheddar | zoete aardappel friet

    * Vegetarisch
Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten
  • Rustiek brood *

    6,50

    pesto | aioli | kruidenboter | tapenade

    * Vegetarisch
  • Rundercarpaccio

    12,50

    truffel mayonaise | rucola | Beemster XO | rode ui | pijnboompit

  • Rundercarpaccio

    12,50

    basilicum pesto | rucola | pijnboompit | rode ui | Parmezaanse kaas

  • Garnalen kroketten

    12,50

    2 stuks | mosterd mayonaise | toast

  • Trio van vis

    15,50

    gerookte zalm | garnalen kroket | gerookte paling | basilicum mayonaise

    Junior 12,50
  • Gamba pill pill

    11,50

    knoflook | peper | citroen | knoflook brood

  • Charcuterie

    12,50

    diverse soorten vlees | bruchetta | tapenade

  • Salade Caprese *

    12,50

    mozzarella | tomaat | basilicum crème

    * Vegetarisch
  • Krokante brie *

    11,50

    rucola | pecan | truffel crème

    * Vegetarisch
  • Steak tartaar

    12,50

    gepocheerd ei | tartaarsaus | brioche

Grillgerechten

Grillgerechten

Al onze grillgerechten worden tussen 11:00 - 23:00 geserveerd.
  • Runderhamburger

    19,50

    bol | Cheddar | spek | uienring | keuze uit:
    truffel mayonaise of jalapeño mayonaise

  • Runder ribeye

    29,50

    gepofte aardappel | crème fraîche | saus naar keuze

  • Kippendijsaté

    19,50

    petjel | satésaus | kroepoek

  • Mixed grill

    23,50

    ossenhaas | mini-hamburger | kipfilet | kruidenboter

  • Tournedos

    24,50

    gepofte aardappel | crème fraîche | saus naar keuze
    Juniorengerecht 20,50

Tussen 11.00 en 17.00 uur worden de grillgerechten geserveerd met enkel frites.

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Chateaubriand

    51,00

    2 personen | geroosterde groentes | boeren friet

    25,50 p.p.

    (houdt u rekening met het feit dat dit gerecht een langere bereidingstijd heeft.)

  • Tournedos du chef

    24,50

    gepofte aardappel | crème fraîche | saus naar keuze

  • Tournedos eendenlever

    27,50

    brioche | eendenlever | rode wijn jus

  • Varkenshaas medaillons

    20,50

    spek | champignon | champignonsaus

    Junior 17,50
  • Spareribs

    22,50

    sweet & spicy | maiskolf | piri piri

    Junior 19,50
  • Schnitzel

    18,50

    saus naar keuze

    Junior 16,50
  • Schnitzel Old Amsterdam

    19,50

    Old Amsterdam | champignon | ui

    Junior 17,50
  • Lamsfilet

    23,50

    couscous | tzatziki

Hoofdgerechten worden geserveerd met een groentegarnituur, friet en mayonaise. 

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
  • Zeetong à la Meunière

    36,50

    citroen | kappers | peterselie | boter

    (houdt u rekening met het feit dat dit gerecht een langere bereidingstijd heeft.)

  • Zalm Caprese

    22,50

    geroosterde groentes | tomaat-basilicumsaus | tagliatelle

  • Sliptong

    22,50

    mosterd mayonaise | krieltjes


    Junior 18,50
  • Black tiger gamba

    23,50

    linguini | knoflook | Parmezaan | citroen | peterselie | vongole

  • Fish & chips

    19,50

    schol | zoete aardappel friet | dragon mayonaise

    Junior 16,50

Hoofdgerechten worden geserveerd met een groentegarnituur, friet en mayonaise. 

Sauzen

Sauzen

Sauzen en garnituren om uw culinaire ervaring compleet te maken
  • Diverse sauzen

    3,00

    witte wijnsaus | rode wijn jus | aioli | BBQ-saus | champignonsaus | pepersaus | remouladesaus | stroganoff saus | satésaus

Desserts

Desserts

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Vanille ijs

    6,50

    slagroom | amandel

    Junior 4,50
  • Dame Blanche

    7,50

    vanille ijs | warme chocoladesaus | slagroom | amandel

    Junior 5,50
  • Sorbet

    7,50

    sorbet ijs | vers fruit

    Junior 5,50
  • Macadamia

    7,50

    chocolade ijs | macadamia ijs | whiskey caramel | brownie

    Junior 5,50
  • Verse aardbeien

    7,50

    vanille ijs | amandel | slagroom

  • Petit grand dessert

    9,50

    macaron | mousse | cheesecake | fudge

  • Tropische trifle

    9,50

    perzik | sinaasappel | cranberry | ananas

  • Pavlova

    9,50

    schuim | cake | vers fruit | aardbeien ijs

  • Triple chocolate

    9,50

    lemoncurd | passievrucht | citroen sorbet | pecan

  • kaasplank

    11,50

    vijgenbrood | vijgen compote | Langres | Stilton | truffel Talegio

Special coffees

Special coffees

Diverse koffie specialiteiten
  • Irish

    7,50

    (Ierse whiskey)

  • Spanish

    7,50

    (Tia Maria)

  • 43 Spanish

    7,50

    (Licor 43)

  • Italian

    7,50

    (Amaretto)

  • French

    7,50

    (Grand Marnier)

  • Kiss of Fire

    7,50

    (Tia Maria en Cointreau)

  • Mexican

    7,50

    (Kahlua)

  • D.O.M.

    7,50

    (Dom Bénédictine)

  • Baileys

    7,50

    (Baileys)

  • Brazilian

    7,50

    (Bruine rum)