Direct naar de contentDirect naar de footer

Onze menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Soepen

Soepen

  • Uien soep

    7,00

    Parmezaanse kaas | croutons

  • Tomaten soep

    7,00

    rundergehaktballetjes | croutons | basilicumroom

  • Erwtensoep

    8,00

    katenspek | roggebrood

  • Harira soep *

    7,00

    kikkererwt | crème fraîche

    * Vegetarisch
Salades

Salades

Diverse verse salades te bestellen als zowel hoofdgerecht als voorgerecht

  • Caesar

    18,50

    gebakken kipfilet | spek | ei | Parmezaanse kaas | croutons

    Voorgerecht 13,50

  • Gebakken geitenkaas *

    18,50

    appelcompote | honing | walnoot

    * Vegetarisch
    Voorgerecht 13,50
Vegetarisch

Vegetarisch

Diverse luxe gerechten

  • Pompoen strudel *

    19,50

    paddenstoel | gegrilde groenten

    * Vegetarisch

  • Tagliatelle truffel *

    19,50

    Beemster XO | paddenstoel | gegrilde groenten

    * Vegetarisch

  • Tagliatelle tomaat (vegan) *

    19,50

    pijnboompit | gegrilde groenten | rucola-pesto

    * Vegetarisch
Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten

  • Luxe broodjes *

    6,50

    kruidenboter | aioli | tapenade

    * Vegetarisch

  • Rundercarpaccio

    12,50

    truffel mayonaise | rucola | pijnboompit | Beemster XO | rode ui

  • Rundercarpaccio

    12,50

    basilicum pesto | rucola | pijnboompit | rode ui | Parmezaanse kaas

  • Paling filet

    14,50

    aardappel | groene asperge | bospeen | ei | tartaarsaus | brioche

  • Garnalen kroketten

    12,50

    2 stuks | mosterd mayonaise | toast

  • Krokante brie *

    12,50

    truffel | rucola | pecan

    * Vegetarisch

  • Trio van vis

    15,50

    gerookte zalm | garnalen kroket | gerookte paling | basilicum mayonaise

    Junior 12,50

  • Salade Gado Gado *

    11,50

    groente zoet-zuur | ei | pinda | komkommer | kroepoek

    * Vegetarisch

  • Hertenham rillette

    13,50

    macaron eendenlever | hazelnoot | paddenstoel | biet | port balsamico

Grillgerechten

Grillgerechten

Al onze grillgerechten worden tussen 11:00 - 23:00 geserveerd.

  • Runderhamburger

    19,50

    bol | Cheddar | spek | uienring | keuze uit:
    truffel mayonaise of jalapeño mayonaise

  • Kippendijsaté

    19,50

    petjel | satésaus | kroepoek

  • Mixed grill

    23,50

    ossenhaas | mini-hamburger | kipfilet | kruidenboter

  • Tournedos

    24,50

    gepofte aardappel | crème fraîche | saus naar keuze
    Juniorengerecht 20,50

Tussen 11.00 en 17.00 uur worden de grillgerechten geserveerd met enkel frites.

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • Chateaubriand

    53,00

    2 personen | boerenfriet | groenten | saus naar keuze

    26,50 p.p.

    (houdt u rekening met het feit dat dit gerecht een langere bereidingstijd heeft.)

  • Tournedos du chef

    24,50

    gepofte aardappel | crème fraîche | saus naar keuze

    Junior 20,50

  • Hertenbout biefstuk

    22,50

    pommes fondant | vergeten groenten | jus

  • Hertensucade

    21,50

    puree | zuurkool | spruit | rode wijnjus

  • Varkenshaas medaillons

    20,50

    spek | champignon | champignonsaus

    Junior 17,50

  • Parelhoender filet

    20,50

    witlof | knolselderij | macadamia

  • Schnitzel

    18,50

    saus naar keuze

    Junior 16,50

  • Schnitzel

    19,50

    Old Amsterdam | champignon | ui

    Junior 17,50

  • Spareribs

    22,50

    sweet & spicy | maiskolf | piri piri

    Junior 19,50

Hoofdgerechten worden geserveerd met een groentegarnituur, friet en mayonaise. 

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

  • Zalm

    22,50

    spinazie | rode pesto | aardappel rösti

  • Kabeljauw

    24,50

    aardappel beignet | pastinaak | rode wijnsaus

  • Sliptong

    22,50

    3 stuks | mosterd mayonaise | boerenfriet
    Juniorgerecht 2 stuks


    Junior 18,50

  • Tarbot

    26,50

    à la meunière | gegrilde aardappel | mousseline saus | spinazie

  • Schol

    19,50

    tempura | noodle | yakitori saus

    Junior 16,50

Hoofdgerechten worden geserveerd met een groentegarnituur, friet en mayonaise. 

Sauzen

Sauzen

Sauzen en garnituren om uw culinaire ervaring compleet te maken

  • Diverse sauzen

    3,00

    stroganoffsaus | witte wijnsaus | rode wijnsaus | aioli | BBQ-saus | champignonsaus | pepersaus | remouladesaus | satésaus

Desserts

Desserts

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • Vanille ijs

    6,50

    slagroom | amandel

    Junior 4,00

  • Dame Blanche

    7,50

    vanille ijs | warme chocoladesaus | slagroom | amandel

    Junior 5,00

  • Sorbet

    7,50

    3 soorten sorbet ijs | vers fruit
    Juniorgerecht 2 bollen ijs

    Junior 5,00

  • Macadamia

    7,50

    chocolade ijs | macadamia ijs | whiskey caramel | brownie

    Junior 5,00

  • crème brûlée

    9,50

    stoofpeer | kaneel-pecan ijs

  • vanille bavarois

    9,50

    mandarine napoléon ijs | citrus krokantje

  • Witte chocolademousse

    9,50

    pistache | sorbet van cranberry

  • Friandises

    5,50

    3 huisgemaakte lekkernijen

Special coffees

Special coffees

Diverse koffie specialiteiten

  • Irish

    7,50

    (Ierse whiskey)

  • Spanish

    7,50

    (Tia Maria)

  • 43 Spanish

    7,50

    (Licor 43)

  • Italian

    7,50

    (Amaretto)

  • French

    7,50

    (Grand Marnier)

  • Mexican

    7,50

    (Kahlua)

  • D.O.M.

    7,50

    (Dom Bénédictine)

  • Kiss of Fire

    7,50

    (Tia Maria en Cointreau)

  • Baileys

    7,50

    (Baileys)

  • Brazilian

    7,50

    (Bruine rum)