Direct naar de contentDirect naar de footer
Zelfstandig werkend kok
;
Terug naar overzicht met vacatures

Zelfstandig werkend kok

Hotel
Hotel Almere
Afdeling
Keuken
Werkverband
Fulltime

Ter ondersteuning van de keukenbrigade voor Van der Valk Hotel Almere, zijn wij op zoek naar een enthousiaste, zelfstandige, flexibele Zelfstandig Werkend Kok met een grote passie voor koken, vol creatieve ideeën die zowel zelfstandig als in teamverband zijn mannetje staat!

Van der Valk Hotel Almere is een luxe viersterren hotel. Het hotel beschikt over 180 hotelkamers en suites, verschillende restaurants, een binnen zwembad, sauna en fitness ruimte en een sfeervol ingerichte hotelbar.
Daarnaast beschikt Hotel Almere over ca. 17 multifunctionele (vergader/ feest) zalen, waarnaast vergaderingen en congressen o.a. ook diners, buffetten en bruiloften gehouden kunnen worden.

Taken en verantwoordelijkheden:

  • Het bereiden van warme en koude gerecht en buffetten volgens recept en planning;
  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden voor zowel de buffetten, als wel voor het à la Carte restaurant (ontbijt/ lunch/ diner);
  • Uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies;
  • Naleven, bewaken en controleren van de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl);
  • Schoonmaken van werkomgeving, keukenapparatuur en – machines.

Wij vragen:

  • In bezit van een afgeronde SVH vak- opleiding;
  • Min. één jaar aantoonbare werkervaring in een gelijkwaardige functie;
  • Kennis van HACCP;
  • Het hebben van een SVH Leermeester diploma is een pré;
  • Werken in wisseldiensten, op zaterdag en op zon- en feestdagen geen bezwaar;
  • Hands-on mentaliteit;
  • Verantwoordelijk;
  • Stressbestendig;
  • Oog voor detail.

Wij bieden je een leerzame en afwisselende functie in een jonge werkomgeving. Salariëring afhankelijk van opleiding, horeca CAO en werkervaring!

Ben jij onze nieuwe kok? Solliciteer dan direct!

Stuur je motivatiebrief én CV t.a.v. Ilona Kreike naar personeelszaken@almere.valk.nl en wie weet ben jij binnenkort onze nieuwe collega.

Acquisitie niet gewenst.

Opleidingsniveau

  • SVH Vakopleiding, kennis van HACCP.

(Werk)Ervaring

  • Minimaal 1 jaar in deze functie.

Arbeidsvoorwaarden

  • Werk Fulltime
  • Werktijden 38/40

Solliciteren

Geboortedatum