Zum Inhalt springenGehe zur Fußzeile

Asperges

Ze zijn er weer! “de koningin van de groente”, “het witte goud” ofwel “de parel van het land”: Hollandse asperges. De asperge staat al duizenden jaren bekend om zijn geneeskrachtige werking en wordt aangeprezen als afrodisiacum. Zomers genieten met deze pure verwennerij! Menuprijs € 32,50 (voor-, hoofd- en nagerecht). Gerechten ook los te bestellen, zie prijzen apart vermeld!

Voorgerechten

Voorgerechten

Keuze uit:
  • Romige aspergesoep

    6,50

    met Hollandse garnalen

  • Pannacotta van asperge

    11,50

    met gerookte zalm en een gepocheerd ei

  • Pastrami van lamsvlees

    11,50

    met salade van asperges

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

Keuze uit:
  • Asperges flamande

    21,50

    met warme beenham, krieltjes, boter en ei

  • Gebraden lamsrack

    23,50

    met asperges, geroosterde roseval en groene kruiden

  • Warm gerookte zalmfilet

    23,50

    met asperges, aardappelpuree en boterjus

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten

Nagerecht

Nagerecht

Keuze uit:
  • Triffle á la Romanoff

    7,50

    met vanille roomijs

  • Red velvet cake

    7,50

    met witte chocolade roomijs

Alle gerechten uit dit menu zijn ook los te bestellen